.. " I mercati, molti all’aperto, coperti o galleggianti, più famosi al mondo sono ad esempio il mercato notturno di Taipei – Shiling Night Market, in Taiwan con più di 600 espositori. In Italia, a Venezia, il bello e antico Mercato di Rialto. A Toronto in Canada il St. Lawrence Market, che vanta di esser stato scelto da National Geographic, miglior mercato alimentare al mondo. Ad Hong Kong, il Temple Street Night Market che sin dal pomeriggio coccola il visitatore anche attraverso la bellezza ed il fascino di monili usati di un tempo. In India, Delhi, il Chandni Chowk, ricco di profumi e tipici oggetti. A Londra, Gran Bretagna, al Camdem Lock Market si trova praticamente tutto. In Australia a Melbourne risiede il grande, sette ettari, Queen Victoria Market. In Marocco a Marrakesh lo Jemaa El Fnaa, vivo alla luce solare e lunare tra artisti di tutti i generi, come maghi, cantastorie e incantatori di serpenti. Senza parlare della Turchia in Instanbul al Grand Bazaar che ospita dai 250 ai 400 mila visitatori al giorno, come il Chatuchak Weekend Market a Bangkok in Tailandia. Non c’è ombra di dubbio che il mercato sia e ha dimostrato di essere il cuore pulsante dell’economia di ogni luogo, di ogni settore di qualunque ambiente. E non posso dimenticare, tra le tante pulsioni, impossibili da elencare tutte in un unico testo, “La Vucciria”. Si, nel cuore di Palermo, che dalla Cala accompagna il percorso Arabo-Normanno dichiarato dall’UNESCO ‘Patrimonio mondiale dell’umanità’ a corollario di una Sicilia meravigliosa e unica" ..
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